Sono un esperto di HTML e non mi piace l'editor grafico: Posso scrivere direttamente in HTML?

Sì, espertone. Se vuoi vedere/correggere il codice HTML di una pagina fai clic su modifica, ovviamente, e poi sul piccolo quadrattino bianco che trovi alla base dell'area di inserimento testo. Altrimenti salva la pagina in formato Testo Strutturato e potrai sempre vedere direttamente il codice HTML. Prova a fare qualche esperimento nella Pagina Test, ovvero fai clic su Pagina Test e poi clic su modifica in alto a destra.