Ciao,
per quanto riguarda le canzoni io solitamente nei miei corsi uso i beatles come punto di partenza, andando invece verso gli anni '90 si può pensare di selezionare qualcosa degli oasis.
Per quanto riguarda materiale visivo, dipende un po' dal livello dei ragazzi, dovendo partire per l'erasmus credo che siano almeno B2 in Inglese, allora a quel punto si può scegliere diversi tipi di materiale. Una notizia del telegiornale potrebbe dar la possibilità di espandere il vocabolario degli studenti.
Direi che in generale soprattutto con il materiale visivo non dovrebbero esserci problemi a presentare qualcosa anche di un po' difficile.
Spero di esserti stato utile pur nella mia vaghezza