Io con spagnoli uso questo --- copio da un post che ho scritto mesi fa ...

inizio sempre con l'alfabeto culturale di classe!

Li metto in gruppi di 5 e chiedo loro di scrivere tutte le parole che conoscono secondo le categorie:

CIBO&BEVANDE

PERSONAGGI ITALIANI

CITTÀ e MONUMENTI

ALTRO

In gruppi mettono in comune le loro conoscenze, poi scrivo tutto l'alfabeto alla lavagna e copio le parole là.
Le uso per cominciare con la fonetica e per dare un quadro generale dell'Italia, per farmi un'idea di quali sono i prime stereotipo.

Che libro usi> Perché sarebbe utile che tu avessi qualche ascolto da far fare e anche qualche esercizietto facile.

Io punto sui verbi chiamarsi, essere (di), avere (anni), fare (lavoro) ...
e poi faccio il tipico gioco di dare a ciascuno il nome di una persona famosa con i dati suddetti (cerco di usare persone come il Papa, cantanti italiani conosciuti ecc), e tutta la classe deve fare le domande cercando di indovinare di chi si tratta.

E per mettere in pratica il: di dove sei, che lavoro fai, quanti anni hai (perché nella prima lezione vediamo anche un po' i numeri) ...
se proprio non riescono a indovinare possono chiedere come ti chiami, ma il misterioso personaggio non dirà il cognome.

Affinché tutti parlino porto in classe un pinguino antistress (invece della solita pallina) da lanciare in giro per la classe, la persone a cui viene lanciato deve fare la domanda!

Spero di averti aiutata!