Io proverei a stampare un articolo da internet, su un tema di attualità o cultura generale. Il linguaggio non dovrebbe essere troppo tecnico, cercherei anche qualcosa che mi desse modo di sviluppare una conversazione, dopo. Farei dunque lettura - > comprensione del testo -> conversazione libera o anche prendendo spunto dal testo riflessione su alcune strutture grammaticali, quelle che non conosce. Potresti spiegargliele e poi proporgli degli esercizi: anche solo, banalmente, coniugare un verbo. O inventare nuove frasi con quella parola. Per stare sicuri stamperei 2 o 3 articoli di argomenti vari, così da avere un'alternativa pronta se il tema ha scarso successo o è troppo facile/difficile.