In tutto il Regno Unito, se si vuole insegnare italiano nelle scuole pubbliche, si deve per forza anche conoscere il francese, è la lingua straniera di base. Visto che conosci lo spagnolo, questo può aiutarti poiché è una lingua in ascesa. Se non conosci il francese, puoi comunque intraprendere un corso PGCE (non sono sicuro si possa fare anche col PGDE), e, se ti accettano dopo le varie procedure, fare un corso chiamato SKE in francese, fatto apposta per coloro i quali vogliono insegnare determinate materie in cui non sono molto ferrati. I livelli di partenza sono vari, il corso è gratuito, se cerchi su google trovi molte altre informazioni, altrimenti chiedi pure. Sono un assistente di lingua italiana qui in Scozia e sto facendo domanda per un corso PGCE per insegnare francese e italiano in Inghilterra. Ah, tieni presente che le tasse in Scozia sono molto più basse rispetto a quelle inglesi (che arrivano fino ai 9000£), però in Inghilterra chi vuole insegnare lingue può ricevere una borsa esentasse a partire da 15000£ all'anno, più un prestito (da restituire poi quando si avrà un determinato reddito) che copre le tasse d'iscrizione. In Scozia c'è solo quest'ultima possibilità, ma si dev'essere residenti da 3 anni mi pare.